【秋】キンモクセイとギンモクセイ｜Leap建築工房のブログ｜Leap建築工房

夏からすっかり秋空に変わり、
地元のだんじり祭りが終わった瞬間から
秋をより感じるようになりました。

今年は猛暑や残暑の影響もあり、
秋の風物詩「金木犀(キンモクセイ)」の咲く時期も遅くなったそうです。

甘い香りで気分もルンルンになる金木犀ですが、
「銀木犀(ギンモクセイ）」もあることをご存じですか？



「銀」というのだから銀色なのかな？と思いますが、
花の色は金木犀と比べて白に近いという程度です。

香りは金木犀のように強くはなく、ほのかに香ります。
最近は銀木犀のコスメも出ており、
記憶に残る上品な香りが特徴なようです。

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金木犀をモチーフにした料理
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中国料理の「木須肉(ムースーロー)」

豚肉とキクラゲの玉子炒め料理です。

このふわふわ玉子が金木犀のに似ているということから

「木須＝金木犀」と名付けられたそうです。

オイスターソースなどで手軽に作れるので